É isso mesmo, o maior produtor brasileiro de arroz é o estado do Rio Grande do Sul! As cidades com maior participação na produção nacional são Uruguaiana, Alegrete, Itaqui, Dom Pedrito e Santa Vitória do Palmar.
Os árabes acreditam que o arroz se originou de uma gota de suor de Maomé. Já os chineses contam que durante uma grande fome, os habitantes da região de Sichuam enviaram pássaros aos deuses pedindo um alimento para aliviar a sua fome, e como resposta os pássaros trouxeram grãos de arroz.
Que o hábito de jogar arroz nos noivos foi importado da China? Conta-se que um poderoso mandarim fez com que o casamento de sua filha se realizasse sob uma chuva de arroz, considerado simbolo de fartura pelos chineses. A tradição se arraigou e, com o tempo, acabou se espalhando pelo mundo.
O saquê é uma bebida fermentada característica do Japão e é classificada na mesma categoria do vinho. O teor alcoólico normalmente gira em torno de 16% e os principais ingredientes do saquê são arroz e água. Do arroz é que é retirada a matéria prima da bebida (o chamado koji), que resulta da remoção do excesso de óleo e de proteínas encontrados nos grãos.
